–    Nutricionista formada há 15 anos com  experiência em planejamento de dietas, organização, administração e avaliação de

unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos.

–     Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos

de compras, controle de custos e elaboração de cardápios.

–     Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização e realização de POPs .

–     Realização do treinamento e orientação de colaboradores, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.

–     Coordenação de programas de nutrição, analisando carências alimentares e

o conveniente aproveitamento dos recursos dietéticos.

–     Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando a prescrição, planejamento e avaliação de dietas.

 

Currículo anexo: